Cuisine belge et terroir

Les tons ocre et les briques rouges apparentes du bâtiment principal (taverne et brasserie) rendent une allure coquette à ces lieux industriels. Tant la terrasse que l’intérieur, joliment décoré par des boiseries et miroirs récupérés d’une ancienne taverne bruxelloise, constituent un cadre attachant pour prendre un verre ou déguster une cuisine de brasserie avec de belles spécialités de terroir belge dont quelques fameux plats à la bière.

Suggestions du mois

Notre carte

Une vraie cuisine-maison sans concession et des assiettes copieuses pour des clients gourmets et gourmands.

Les Entrées chaudes

  • Les incontournables croquettes aux crevettes grises
    15.50 €
  • Les croquettes de fromage parmesan
    13.00 €
  • Le duo de croquettes
    14.50 €
  • Les scampis "Argentin" à l’ail
    15.00 €
  • Les scampis "Argentin" à la diable
    15.50 €
  • Les scampis "Argentin" du chef (curry, ail, crème, tomate)
    15.50 €

Les Entrées froides

  • Carpaccio de bœuf “Irlandais”huile de truffe blanche, pignons de pain,roquette et parmesan ou classique
    16.50 €
  • Traditionnel Saumon fumé écossais garniture ravigote
    17.00 €
  • La tranche de fois gras mi-cuit”maison”chutney mangue, poivrons, gingembre
    19.00 €
  • La salade italienne roquette, tomate séchée, jambon serrano, vinaigrette balsamique
    14.00 €

Le Coin du Boucher

  • Nos pavés "Irlandais" au grammage 300gr
    19.00 €
  • Nos pavés "Irlandais" pour deux 700gr
    45.00 €
  • Nos pavés "Irlandais" pour deux à trois 900gr
    60.00 €
  • Nos entrecôtes "Irlandaise" au grammage 300gr
    26.00 €
  • Nos entrecôtes "Irlandaise" pour deux personnes 700gr
    55.00 €
  • Nos entrecôtes "Irlandaise" pour deux à trois 900gr
    75.00 €
  • L‘onglet "Irlandais" à l’échalote confite porto et vinaigrette de vinaigre de framboise
    21.00 €
  • Les rognons de veau moutarde à l’ancienne
    19.50 €
  • Le filet américain préparé en salle
    16.50 €
  • Les ribbekes western sucré caramélisé
    18.50 €

Les Sauces

  • Béarnaise
    3.00 €
  • Choron
    3.00 €
  • Archiduc
    3.00 €
  • Poivre vert
    3.00 €
  • Poivre concassé
    3.00 €
  • Roquefort
    3.00 €
  • Sauce aux morilles
    5.00 €

Les Burgers

  • Burger Brasserie de Tubize
    22.00 €
    fois gras poêle,tartufata, mozzarella di bufala
  • Burger "Black angus"
    14.00 €
  • Cheeseburger "Black angus"
    15.50 €
  • Double cheeseburger
    18.50 €

Les Poissons

  • La sole de 300gr tout simplement meunière, bouquetière de légumes
    29.00 €
  • Le pavé de saumon rôti, beurre blanc nantais,bouquetière de légumes
    25.00 €
  • La salade de la mer
    22.00 €
    scampis, saumon fumé, crevettes grises, vinaigrette au yaourt et herbes fraîches

Les Moules

  • Marinière
    23.50 €
  • Vin blanc
    24.00 €
  • Ail et crème
    24.50 €
  • Curry
    24.50€
  • Brasserie de Tubize
    26.00 €
    crème, tomate, jambon serrano

Les Accompagnements

  • Salade mixte
    5.50 €
  • Frites
    2.00 €
  • Pommes Croquettes
    2.50 €
  • Bouquetière de Légumes
    7.00 €

Les Mijotés maison

  • Boulettes sauce tomate
    16.00 €
  • La carbonnade à la flamande
    16.50 €
  • Vol-au-vent
    16.50 €
  • La blanquette de veau à l’ancienne
    21.00 €

Les Pâtes

  • Les linguines aux légumes et pesto
    14.50 €
  • La lasagne végétarienne au coulis de tomate
    15.00 €

Les Plats juniors

  • Steak haché, frites
    8.00 €
  • Nuggets, frites
    6.00 €
  • Steak junior 150gr, frites
    9.00 €
  • Fish stick, frites
    7.50 €

Nos gourmandises

Une vraie cuisine-maison sans concession et des assiettes copieuses pour des clients gourmets et gourmands.

Les Desserts

  • Crème Brûlée "maison"
    6.50 €
  • Tiramisu aux Spéculoos
    7.50 €
  • Mousse au Chocolat noir
    7.50 €
  • Profiteroles
    7.50 €
  • Tarte tatin flambée au calvados, glace vanille
    10.00 €
  • Café gourmand
    10.00 €

Les Crêpes

  • Crêpes nature
    7.50 €
  • Crêpes Mikado
    9.50 €

Les Gaufres

  • Gaufre de Bruxelles au sucre
    7.50 €
  • Gaufre de Bruxelles Mikado
    9.50 €

Les Glaces

  • Dame Blanche
    7.50 €
  • Dame Noire
    7.50 €
  • Brésilienne
    7.50 €
  • Trio de sorbet
    7.50 €
    citron, melon, fruit rouges

Les Milk-Shakes

  • Milk-Shake chocolat
    7.50 €
  • Milk-Shake vanille
    7.50 €